首先，大蒜生吃可以增强免疫力。大蒜中含有丰富的硫化合物，如大蒜素、大蒜新素等，这些物质具有强烈的抗菌、抗病毒作用。生吃大蒜可以刺激人体免疫系统，提高免疫力，从而预防感冒、流感等疾病。

其次，大蒜生吃有助于降低血脂。大蒜中的硫化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而降低心血管疾病的风险。此外，大蒜还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护心血管健康。

再次，大蒜生吃有助于预防癌症。大蒜中的硫化合物具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。研究发现，长期坚持生吃大蒜的人群，患癌症的风险相对较低。

此外，大蒜生吃还有以下好处：

1. 帮助消化：大蒜中的硫化合物可以刺激胃液分泌，促进食物消化，缓解胃胀、胃痛等症状。

2. 抗衰老：大蒜中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老，使人保持年轻状态。

3. 预防骨质疏松：大蒜中的矿物质如钙、镁、磷等，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。

4. 抗菌消炎：大蒜具有天然的抗菌消炎作用，可以治疗皮肤感染、口腔溃疡等疾病。

然而，值得注意的是，大蒜生吃并非适合所有人。以下人群应谨慎食用：

1. 肾脏疾病患者：大蒜中的硫化合物会加重肾脏负担，患有肾脏疾病的人应避免生吃大蒜。

2. 胃肠道疾病患者：大蒜刺激性较强，可能加重胃肠道疾病患者的病情。

3. 过敏体质者：部分人群对大蒜过敏，生吃大蒜可能会引起过敏反应。

总之，大蒜生吃具有诸多养生好处，但并非适合所有人。在食用大蒜时，应根据自身情况适量食用，以充分发挥其养生功效。同时，保持良好的生活习惯，合理膳食，才能更好地保持身体健康。